Алкены
Алкены - углеводороды, в молекулах которых имеется хотя бы одна двойная связь между атомами углерода.
Общая формула алкенов с одной двойной связью - CnH2n (n - кол-во атомов углерода).
При добавлении каждой новой двойной связи, кол-во атомов водорода уменьшается на два.
Алкены относятся к классу непредельных (ненасыщенных) углеводородов, поскольку, содержат не максимкально возможное кол-во атомов водорода.
Названия алкенам даются по аналогии с алканами, но при этом суффикс -ан изменяется на -ен.
Формулы алкенов, имеющих одну двойную связь:
- Метен - CH2
- Этен - C2H4
- Пропен - C3H6
- Бутен - C4H8
- Пентен - C5H10
- Гексен - C6H12
- Гептен - C7H14
- Октен - C8H16
- Нонен - C9H18
- Декен - C10H20
На рисунке ниже представлена молекулярная и структурная формула этена:
Алкены, так же, как и алканы, достаточно легко вступают в окислительные реакции, однако, основной для алкенов является реакция присоединения.
Следует сказать, что ненасыщенные углеводороды с двойной связью достаточно легко вступают в разнообразные реакции, поскольку обладают непрочными двойными связями, которые легко разрываются, превращаясь в простые (одинарные).
Важные реакции алкенов
Гидрогенезация (гидрирование) - реакция присоединения, в которой алкены взаимодействуют с водородом. Например:
CH3CH=CH2 + H2 → CH3CH2CH3
Данная реакция нашла широкое применение в пищевой промышленности, когда необходимо превратить ненасыщенные растительные масла в твердые жиры.
Гидратация - реакция присоединения, в которой алкены взаимодействуют с водой, образуя спирты. Например:
CH2=CH2 + H2O → CH3-CH2OH
Алкены могут участвовать в реакциях полимеризации, соединяясь друг с другом, а также с молекулами других непредельных углеводородов.
