Химия - это просто

Популярно о химии

· Что такое химия
· Периодическая таблица

ОБЩАЯ ХИМИЯ

Вещества и смеси

· Понятие вещества
· Вещество и его состояния
· Простые и сложные вещества
· Чистые вещества и смеси
· Свойства вещества
· Энергия вещества
· Газы
· Растворы
· Коллоидные растворы
· Состав растворов
· Электролитическая диссоциация
· Уравнение ионных реакций
· Степень диссоциации
· Диссоциация кислот и оснований
· Диссоциация воды
· Твердые вещества
· Неорганические вещества
· Оксиды
· Основания
· Кислоты
· Соли
· Гидролиз солей
· Электролиз

Атомы и молекулы

Строение веществ

Взаимодействие веществ

НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Свойства вещества

Свойством вещества называют качественные или количественные его характеристики (запах, цвет, агрегатное состояние, плотность, растворимость, температуры кипения и плавления, электропроводность и проч.).

Химики исследуют свойства вещества двух типов:

• Химические свойства: описывают способы превращения веществ (что произойдет при взаимодействии с другим веществом).
• Физические свойства: описывают физические характеристики вещества (масса, объем…).

Физические свойства бывают экстенсивными (зависящими от количества вещества: масса, объем) и интенсивными (не зависящими от количества: цвет, плотность…).

1. Плотность

Зная плотность вещества, химик может определить, что это за вещество. Наиболее употребляемые единицы измерения плотности: грамм на миллилитр; грамм на сантиметр кубический (1мл = 1 см³). Поскольку объем некоторых веществ зависит от температуры, то химики также указывают температуру, при которой измеряется плотность. Обычно используют комнатную температуру +20°С.

Еще один термин, которым пользуются химики - это удельный вес вещества - отношение плотности вещества к плотности воды при одинаковой температуре.

Как измерить плотность вещества? Формула приведена выше. Из нее видно, чтобы определить плотность, необходимо знать массу и объем вещества. Чтобы определить массу, вещества, - достаточно просто взвесить его. С объемом дело может обстоять сложнее. Например, не представляется возможным измерить при помощи линейки объем обыкновенного камня (булыжника) неправильной формы. В этом случае на помощь приходит великое открытие Архимеда: "объем тела равен объему вытесненной им воды".

Наливаем фиксированный объем воды в мерную посуду. Затем погружаем в воду исследуемый предмет и смотрим на сколько поднялся уровень воды. Разница уровней - объем предмета.

Ниже в таблице представлены плотности некоторых веществ. Думаю, вы без труда догадаетесь какие из них будут плавать на поверхности воды, а какие - пойдут ко дну.

См. далее: Энергия вещества...